Soleil Casa Perini celebra sucesso no Natal Luz histórico

Casa é destaque na cena enogastronômica

Aberto durante a 40ª edição do Natal Luz de Gramado, o Soleil Casa Perini estreou em grande estilo no período mais movimentado do calendário turístico da cidade. Instalado em uma esquina ensolarada no alto da Borges de Medeiros, o restaurante registrou números expressivos de vendas e se consolidou como um dos novos destaques da cena enogastronômica local.

Ao longo do evento, foram servidas cerca de 900 unidades do Gnocchi alla fonduta, prato que se tornou o mais pedido da casa. Entre as entradas, a campeã de pedidos foi a Polenta crocante al gran formaggio, com mais de 600 porções vendidas. Outro destaque foi a Panzanella con burrata, com cerca de 500 pedidos, uma salada italiana clássica. Destaque ainda para a Pizzetta, mini pizza leve e crocante, coberta com molho de tomate San Marzano, tomate confitado, burrata e azeite de majericão, que ultrapassou 550 unidades.

Nos pratos principais, além do gnocchi, o Filetto del Sole também se destacou, com aproximadamente 700 pedidos.

A carta de bebidas também acompanhou o ritmo intenso do restaurante durante o Natal Luz. Entre os vinhos, o destaque foi o Moscatel Aquarela Casa Perini, seguido pelo Mapuche Carmenère e pelo Casa Perini Solidário, reforçando a forte conexão do público com os rótulos da vinícola parceira.

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