
Soleil Casa Perini celebra sucesso no Natal Luz histórico
Casa é destaque na cena enogastronômica
Aberto durante a 40ª edição do Natal Luz de Gramado, o Soleil Casa Perini estreou em grande estilo no período mais movimentado do calendário turístico da cidade. Instalado em uma esquina ensolarada no alto da Borges de Medeiros, o restaurante registrou números expressivos de vendas e se consolidou como um dos novos destaques da cena enogastronômica local.
Ao longo do evento, foram servidas cerca de 900 unidades do Gnocchi alla fonduta, prato que se tornou o mais pedido da casa. Entre as entradas, a campeã de pedidos foi a Polenta crocante al gran formaggio, com mais de 600 porções vendidas. Outro destaque foi a Panzanella con burrata, com cerca de 500 pedidos, uma salada italiana clássica. Destaque ainda para a Pizzetta, mini pizza leve e crocante, coberta com molho de tomate San Marzano, tomate confitado, burrata e azeite de majericão, que ultrapassou 550 unidades.
Nos pratos principais, além do gnocchi, o Filetto del Sole também se destacou, com aproximadamente 700 pedidos.
A carta de bebidas também acompanhou o ritmo intenso do restaurante durante o Natal Luz. Entre os vinhos, o destaque foi o Moscatel Aquarela Casa Perini, seguido pelo Mapuche Carmenère e pelo Casa Perini Solidário, reforçando a forte conexão do público com os rótulos da vinícola parceira.
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Em reunião com representantes do município, terça-feira (27), o promotor Max Roberto Guazzelli sugeriu o adiamento do chamamento público para a seleção da entidade que irá gerir o Hospital Arcanjo São Miguel. Participaram do encontro a Procuradora Mariana Reis (PP), o secretário da Saúde, Jeferson Moschen (PP) e o secretário adjunto da Saúde, Bira Oliveira (PP). Na reunião, Guazzelli mostrou preocupação com o processo de seleção, cujo edital foi publicado no dia 23 de dezembro, na antevéspera do Natal. Ele citou o pouco tempo para os concorrentes reunirem documentos e estabelecerem um plano de trabalho, já que o prazo terminava no dia 7 de janeiro. Além disso, quem tivesse interesse em participar do chamamento, teria que agendar visitas ao hospital entre 5 e 7 de janeiro. E só poderiam ser dirigentes das entidades. "Esse tempo exíguo de apresentação de uma vasta documentação tornou praticamente letra morta a competitividade exigida por uma licitação", comenta Guazzelli", comentou o promotor. Outro ponto criticado pelo promotor é a exigência de obrigatoriedade, pelos interessados, de publicação no Diário Oficial de relatórios financeiros e de execução. "Como uma entidade vai convocar os associados, entre Natal, Ano Novo e férias, para fazer alteração no estatuto e atender o edital?", pergunta Max Guazzelli. E voltou a frisar: "O edital restringiu totalmente a competitividade do certame". Com isso, apenas duas entidades se candidataram a realizar a gestão do único hospital de Gramado: o grupo Ana Nery, de Santa Cruz do Sul, e o Instituto de Desenvolvimento, Ensino e Assistência à Saúde (Ideas). O Ana Nery - que é o atual administrador do São Miguel, foi desclassificado e entrou com recurso. O atual contrato entre o Município e o Ana Nery termina neste sábado, dia 31 de janeiro.

A ligação entre os municípios da Região das Hortênsias com o novo Aeroporto de Vila Oliva, foi pauta de reunião no Departamento de Estradas de Rodagem (Daer), na capital gaúcha, na última quinta-feira (22). O prefeito Gilberto Cezar (PSDB) participou do encontro, juntamente com gestores de Gramado, São Francisco de Paula e Jaquirana, cidades que também serão impactadas pelo projeto que prevê anéis viários ligando ao terminal aeroportuário em Caxias do Sul. Conforme o prefeito de Canela, os estudos sobre a instalação de anéis rodoviários na região ainda é inicial, considerando informações preliminares, mas a expectativa é de que os projetos de responsabilidade do Governo do Estado avancem para que o novo aeroporto esteja funcionando até 2029. “A gente está muito otimista com a previsão de que o caminho mais viável, primeiramente, será pela RS-476, saindo do Saiqui, em Canela, mas, sem dúvida, serão feitas outras ligações dos municípios da região até o Aeroporto de Vila Oliva. Isso vai desenvolver muito a nossa região, a parte de logística, transporte e de turismo”, destacou Gilberto Cezar. A proposta preliminar apresentada no encontro no Daer trata da instalação de três anéis rodoviários. O primeiro trecho faria a ligação do terminal aeroportuário à Canela/Gramado. O segundo, de Canela/Gramado até Jaquirana. E o terceiro, iria até a Serra do Umbu, via ERS-484.
A mais importante avaliação da Agência Nacional de Saúde Suplementar (ANS), posicionou a Unimed Encosta da Serra como a segunda melhor operadora de planos do país. Este marco histórico foi atingido com a nota máxima no Índice de Desempenho da Saúde Suplementar (IDSS, ano base 2024), a partir de critérios de qualificação em atendimento, sustentabilidade, relacionamento com clientes e gestão. A vice-liderança nacional foi alcançada em um cenário de 873 operadoras avaliadas no país, incluindo os maiores gigantes do setor. Ser vice-líder nacional no IDSS ganha ainda mais relevância quando se considera que a Unimed Encosta da Serra superou operadoras sediadas em grandes centros urbanos, como São Paulo e Rio de Janeiro. “A entrega de excelência que realizamos em cada atendimento, com cada cliente, mostra que a qualidade em gestão e o cuidado com as pessoas estão em nosso propósito. O reconhecimento da ANS nos orgulha e evidencia a segurança que a Unimed Encosta da Serra proporciona às comunidades onde atua.”, afirma o presidente da cooperativa, Luís Alfredo Timmen.

Três pessoas foram indiciadas pela Polícia Civil no inquérito que investiga o incêndio ocorrido no Castelo de Gelo, dia 9 de outubro de 2025, poucos dias antes de sua inauguração. Dois deles são da empresa Dufrio e outro é terceirizado da empresa. A informação foi revelada nesta segunda-feira (26), durante entrevista coletiva convocada pela Hector Studios, empreendedora do Castelo. Segundo o diretor da empresa, Dudu Kny, a conclusão dos laudos do Instituto Geral de Perícias e de uma empresa particular, convergem no sentido de que o fogo iniciou no setor de refrigeração, localizado no segundo andar. Segundo Kny, o único equipamento capaz de contar o que aconteceu foi retirada na manhã seguinte ao incêndio, sem o conhecimento do empreendimento. O nome dele é sitrad. "É a caixa preta do sistema", resumiu. Este equipamento só foi entregue a Polícia Civil pela Dufrio muito tempo depois, afirma Kny. Por isso, o Castelo de Gelo ingressou nesta segunda-feira com uma ação cível contra a Dufrio, pedindo para a Justiça indicar um perito para avaliar o prejuízo sofrido. De acordo com o advogado Alexandre Curvello, a perda é estimada em R$ 25 milhões. Enquanto isso é incerto o futuro do Castelo de Gelo - considerado o maior ice bar do mundo. Os 30 funcionários contratados para o empreendimento foram realocados em outros empreendimentos da Hector Studios.

Levantamento feito pelo jornal Zero Hora mostra que os deputados federais gaúchos destinaram para o Estado R$ 386,6 milhões em emendas Pix em 2025. Este tipo de emenda foi criada em 2019, e tem sua legalidade questionada pelo Supremo Tribunal Federal (STF) pela falta de transparência e rastreio. De acordo com o levantamento, Pedro Westphalen (PP) foi o deputado que mais enviou emendas Pix para Gramado, somando R$ 485,1 mil. Na segunda colocação, vem Carlos Gomes (Republicanos) com R$ 236,3 mil, seguido de Denise Pessoa (PT), com R$ 198 mil. Em Canela, p deputado Marcel Van Hattem (Novo) foi o deputado que mais enviou emendas Pix, com R$ 495 mil. Depois vem Daniel Trzeciak (PSDB), com R$ 445,5 mil e Denise Pêssoa (PT), com R$ 396 mil.

Duas empresas demonstraram interesse em administrar o Hospital Arcanjo São Miguel, a partir da licitação que está sendo feita pela Prefeitura de Gramado: o grupo Ana Nery, de Santa Cruz do Sul, e o Instituto de Desenvolvimento, Ensino e Assistência à Saúde (Ideas), que tem sede em Florianópolis (SC). No momento, uma comissão de análise e fiscalização está avaliando a documentação das duas empresas que participam do certame, sendo que o Ana Nery - atual gestor da casa de saúde, foi previamente desqualificado, mas apresentou recurso. O Ideas já foi alvo da Operação Templo Vendido. da Polícia Federal e da Controladoria-Geral da União, em maio de 2025. A operação teve por objetivo investigar possíveis crimes no contrato de gestão do Hospital Materno-Infantil de Criciúma (SC). O Ideas, que assumiu o contrato de R$ 196 milhões, é suspeito de desvio de dinheiro, contratações ilegais e recebimento de vantagens indevidas. A investigação foi deflagrada com base em uma nota técnica elaborada pela CGU, que analisou o contrato firmado entre o Ideas e a Secretaria Estadual de Saúde de Santa Catarina para a gestão entre 2018 e 2023. O mesmo instituto é alvo de um processo administrativo da Secretaria da Saúde de Caxias do Sul, aberto na última sexta-feira (23). O motivo foi o atraso dos salários dos funcionários da Unidades de Pronto Atendimento (UPAs), administradas pelo Ideas.

Considerado pelos organizadores o maior churrasco à beira-mar do mundo, o Paleta Atlântida reuniu neste sábado (24) 1,8 mil assadores e um público estimado em quase 180 mil pessoas. A nona edição do evento teve 4,5 quilômetros de extensão, entre a plataforma de Atlântida e a praia de Remanso. Em meio a todos estes números, uma empresa de Gramado aproveitou o evento para conectar clientes, investidores e fornecedores. A Ownerinc, especializada em compartilhamento de imóveis de alto padrão, montou um camarote para receber cerca de 300 convidados. Foi, de longe, o espaço mais concorrido e também de bom gosto. A começar pela chef escolhida: Arika Messa, finalista do Chef de Alto Nível, da TV Globo, pilotou a parte gastronômica, surpreendendo nas combinações com as carnes. Na área de bebidas, o enólogo gramadense Cris Ribeiro levou uma seleção de espumantes e vinhos brancos, além de apresentar um Lemoncello Sptitzer, drink italiano refrescante. Tudo embalado pelo experiente DJ Lê Araújo e grupo Samba Tri. Além de instalar uma decoração de bom gosto, a Ownerinc surpreendeu com a colocação de uma elegante plataforma de madeira sobre a areia, criando uma atmosfera da Costa Amalfitana, na Itália. E foi além, ao instalar um banheiro exclusivo, com itens como protetor solar e higienizador bucal. Em meio ao sucesso da ação de marketing, a coluna recebeu a informação de que ao menos duas empresas gramadenses estarão no Paleta de 2027.

O prefeito Nestor Tissot (PP) esteve esta semana em Brasília, acompanhado pelo secretário da Saúde, Jeferson Moschen (PP) e pelo secretário Adjunto, Carlos Gober, para dar andamento em demandas de Gramado relacionadas a saúde pública. Os representantes do Poder Executivo gramadense estiveram no Ministério da Saúde, onde foram recebidos diretamente pelo ministro Alexandre Padilha (PT). Na pauta, estavam projetos que buscam recursos para a atenção básica da saúde, com foco no repasse de verbas para o Hospital Arcanjo São Miguel. “Acompanhamos o encaminhamento dos nossos pleitos e recebemos a sinalização de que até o próximo mês de março devemos ter respostas positivas para a nossa comunidade”, adianta o prefeito Nestor. Já o secretário da Saúde, Jeferson Moschen, destaca que entre os pedidos está a adesão ao Programa Mais Especialidades. “A ideia central é integrar a rede de saúde para reduzir o tempo de espera dos pacientes, facilitando o acesso a médicos especialistas, exames diagnósticos e cirurgias eletivas”, complementa o secretário.

A Estação Campos de Canella conta, a partir de agora, com uma atração permanente para os visitantes: a exposição “Memória sobre Trilhos”. Com produção de Adriana Guimarães e Liliana Reid, a mostra é composta por diversos painéis com textos breves, ilustrações e fotos relacionados à história do trem, além de um QR Code com informações adicionais. Dentre os temas apresentados na exposição estão o surgimento dos trens no mundo e sua expansão pelo Rio Grande do Sul, aprofundando na construção da estrada de ferro que ligava Porto Alegre a Canela, e que foi fundamental para o desenvolvimento social e econômico da região. A exposição dá, ainda, relevante destaque ao Coronel João Corrêa, que ganhou a concorrência para construir a linha entre as cidades, apresentando uma solução para a dificuldade que era fazer o trem subir a serra gaúcha. “Ele conseguiu resolver o problema através de uma manobra chamada rabicho, um sistema de subida de ré”, recordam Guimarães e Reid, que completa: “Foi um feito grandioso e que, devido à necessidade de registrar a construção para os investidores ingleses, foi toda documentada através de fotos, criando um rico acervo da construção”.

Loja referência em relógios cuco, a Black Forest acaba de completar 35 anos no mesmo endereço, em Gramado. Fundada em 1990 por Lúcio Neumann, a loja se tornou mais do que um ponto comercial: virou um marco afetivo da cidade . Em uma época em que a localização da loja ainda era pouco movimentada turisticamente, o fundador apostou em decorações gigantes de Natal, personagens, trajes típicos alemães e vitrines que faziam o público parar, olhar, fotografar e entrar. Assim nasceu o vínculo com as pessoas: pela emoção. A loja surgiu inicialmente como um artesanato chamado Mil e Uma Artes. Os relógios cuco só entrariam anos depois, a partir da paixão de Lúcio pelos modelos alemães, despertada em uma viagem à Alemanha ainda nos anos 80. Com a abertura do mercado brasileiro para importações nos anos 90, os primeiros cucos chegaram à loja e mudaram para sempre o rumo do negócio. Em 2007, após uma grande reforma, nasceu oficialmente a marca Black Forest. Hoje, a marca é referência nacional em relógios cuco e relojoaria especializada, sempre priorizando marcas de excelência, acabamento artesanal e durabilidade. Além da venda, a empresa mantém um serviço de manutenção vitalícia, acompanhando os relógios ao longo do tempo, um vínculo que faz com que clientes retornem à loja ao longo de décadas.
