Pão de linguiça e cuca poderão virar patrimônio imaterial

Iniciativa foi apresentada aos agricultores locais

Os pães de linguiça, as cucas e toda a cultura envolvida nessa produção já são um patrimônio de Gramado. Mas agora, um projeto visa inventariar o modo de fazer relacionado a essa expressão cultural alimentar e tornar esses processos um patrimônio imaterial reconhecido oficialmente pelos governos Estadual e Federal. A iniciativa foi apresentada terça-feira (3), em encontro que reuniu agricultores e produtores locais.

Intitulado “Inventário das referências culturais da área rural das cidades de Gramado, Canela e São Francisco de Paula”, o projeto é realizado pela empresa Clic e tem como objetivo mapear práticas alimentares tradicionais que são preservadas por famílias descendentes de imigrantes italianos e alemães. A ação também prevê a produção de cartilhas de educação patrimonial, que serão distribuídas em escolas públicas e entidades locais, além de oficinas educativas voltadas à valorização dessa herança cultural. 

A iniciativa foi selecionado em edital de concurso realizado pelo Estado em 2024. 

Parceiros

Um navio de cruzeiro está flutuando em cima de um corpo de água.
A green sign that says atendimento proximo para quem deseja solucoes
Um homem e uma mulher estão se abraçando e sorrindo.
A purple sign that says conheca a maior rede de lavanderias do brasil e do mundo em canola
Um logotipo de uma empresa chamada mdr em um fundo cinza.
Um homem e uma mulher estão sentados à mesa conversando.
Um homem está sentado a uma mesa comendo e bebendo vinho
Um homem fantasiado de mago está ao lado de um dinossauro.
Por Miron Neto 7 de junho de 2025
O IBGE divulgou nesta sexta-feira (6) dados do Censo de 2022 em relação a Religião. As análises contemplam pessoas com 10 anos ou mais de idade. De acordo com o levantamento, 63,3% da população se declarava católico em 2022, enquanto 19,7% dizia ser evangélico. 9,1% declarou que não tinha religião, enquanto 2,2% dizia ser espírita. O percentual de católicos em Gramado é maior do que a média do Rio Grande do Sul (60,6%) e do Brasil (56,6%).
Por Miron Neto 6 de junho de 2025
Gramado registrou nesta sexta-feira (6) o primeiro homicídio do ano. A vítima foi um homem de 22 anos, identificado como Fernando Ferrari Ele trabalhava em uma loja de tintas na avenida das Hortênsias, no bairro Avenida Central. A câmera das loja flagrou o momento em que um homem entra na loja com um moletom, com o capuz encobrindo a cabeça, e vai na direção de Fernando, disparando pelo menos quatro tiros. O crime ocorreu por volta das 16h30min. Menos de três horas depois, o suspeito foi preso em Caxias do Sul. Através de câmeras de monitoramento, a Brigada Militar identificou o veículo e o trajeto feito pelo assassino. A motivação e as circunstâncias do crime ainda estão sendo apuradas.
Por Miron Neto 6 de junho de 2025
Um parque de luzes é a nova atração turística de Gramado. O Lumni é um parque para todas as estações do ano com campo iluminado, jardim das tulipas e túnel de luzes. Ele ocupa uma área de 12 hectares na região da Linha Tapera. O Lumini é o primeiro parque temático em Gramado para visitação noturna. São mais de 50 mil luzes que irão criar uma experiência sensorial diferenciada. O local é amplamente instagramável e com uma capacidade de atendimento de cerca de 700 pessoas por dia. A abertura para o público acontece neste sábado (7). Os ingressos antecipados com valores especiais podem ser adquiridos pelo site www.lumnigramado.com.br. Em função do limite de atendimento diário, os ingressos para o dia de abertura já estão esgotados.
Por Miron Neto 6 de junho de 2025
A Prefeitura de Gramado e o Banco Regional de Desenvolvimento do Extremo Sul (BRDE), formalizaram, nesta semana, um acordo de cooperação técnica para o desenvolvimento de projetos de parcerias público-privadas (PPPs) e concessões no município. Por meio da parceria, o BRDE prestará apoio técnico à prefeitura na análise de viabilidade de projetos idealizados pela administração municipal, sendo que entre as iniciativas que serão avaliadas nesta primeira etapa estão a PPP de iluminação pública, a ExpoGramado, entre outros projetos em estudo. A partir dessa avaliação preliminar, os projetos considerados viáveis seguirão para a fase de estruturação completa, com o objetivo de viabilizar a sua futura implementação. O BRDE atuará como parceiro estratégico, oferecendo suporte técnico e institucional ao longo de todo o processo.
Por Miron Neto 5 de junho de 2025
Longas filas se formaram na quarta-feira (4) pela manhã no Serra Park. Era o início do maior evento de inovação do Brasil, que deverá reunir mais de 20 mil participantes em três dias. Nos corredores lotados, todos buscavam dois produtos em especial: conhecimento e inovação. E teve palestras para todos os gostos. São sete palcos com palestras permanentes. Teve até gramadense entre os palestrantes: Josiano Schmitt falou sobre a sua trajetória como empreendedor da gastronomia. Ele foi um dos 350 que relataram suas experiências, ao lado de nomes como Luiza Helena Trajano (Magazine Luiza), Rodrigo Faro (apresentador), Bob Burnquist (skatista brasileiro), Rony Meisler (Reserva) e Sérgio Sampaio (Boticário) No primeiro dia de evento, Marcus Rossi, fundador do encontro de inovação, aproveitou para anunciar novidades na abertura da programação. Ainda neste ano, a Gramado Summit terá também, mais uma edição internacional, em Punta Del Este, no Uruguai. J á em 2026, no segundo semestre, a Gramado Summit parte para um segundo país, desta vez, a Argentina. O lançamento será em Cordóba.
Por Miron Neto 5 de junho de 2025
Finalmente o ataque desencantou e o Gramadense marcou os seus primeiros gols na Segundona Gaúcha. A equipe treinada por Carlos de Moraes venceu o Brasil de Farroupilha por 3x0, e agora está na 8ª colocação da competição, com cinco pontos em quatro partidas disputadas. Oito equipes se classificam para o mata-mata de acesso a Primeira Divisão. Os gols foram marcados no primeiro tempo por Wesley Pacheco. Na segunda etapa, o zagueiro Dieter fez o terceiro gol, após cobrança de falta cobrada pelo lateral Rafael Compri, que já havia dado assistência para o primeiro gol de Wesley. No próximo domingo, o Gramadense enfrenta o líder Aimoré na Vila Olímpica da Várzea Grande, a partir das 15 horas. A torcida, desde já, está convocada.
Por Miron Neto 4 de junho de 2025
Em 70 anos de história, a Câmara de Vereadores vive, talvez, o seu pior período. Além do desinteresse natural do público por um Legislativo sem contrapontos - não há oposição, de propostas e projetos com pouca utilidade e alcance, alguns resultados de votações não são divulgados pela assessoria de imprensa. Foi o caso da derrubada do veto do prefeito Nestor Tissot (PP) ao projeto que criava a Semana Municipal dos Legendários e o Dia Municipal dos Legendários. O projeto do vereador Roberto Cavallin (Republicanos) havia sido aprovado por unanimidade no dia 31 de março. Nestor vetou a proposta alegando "inconstitucionalidade e falta de interesse público". Na sessão do dia 26 de maio, a Câmara derrubou o veto do prefeito por unanimidade. Vale ressaltar que o prefeito tem o apoio dos nove vereadores do Legislativo.
Por Miron Neto 3 de junho de 2025
Em comunicado aos usuários, a empresa de transporte coletivo Gramado Turismo informou que desde a última segunda-feira (2) diminuiu a oferta de horários em suas linhas. De acordo com o comunicado, a redução ocorre por "falta de capacidade financeira". Paralelamente, tramita na Câmara de Vereadores um projeto do Executivo pedindo autorização para o auxílio financeiro de R$ 442,1 mil para a Gramado Turismo. De acordo com o vereador Neri da Farmácia (PP), as comissões pediram mais informações sobre planilhas e custos da empresa. Segundo Neri, o projeto deverá ser votado na próxima segunda-feira (9). Neri também informou que o edital para a licitação do transporte coletivo de Gramado está sendo avaliado pelo Tribunal de Contas do Estado (TCE).
Por Miron Neto 3 de junho de 2025
O Residence Club Hard Rock Hotel Gramado realizou na semana passada uma ação de plantio de hortênsias — flor símbolo de Gramado, com a participação de cerca de 60 crianças da rede pública municipal. A atividade foi realizada no entorno da Escola de Ensino Fundamental Dr. Carlos Nelz – CAIC, onde as crianças, com o apoio de profissionais Horto Municipal, tiveram a oportunidade de plantar as mudas e aprender sobre o cuidado com a natureza e a importância das hortênsias para o paisagismo e a cultura local. “Foi uma manhã muito especial. Ver o entusiasmo das crianças e a forma como se envolveram no plantio nos emociona. Nosso objetivo é deixar um legado positivo para Gramado, não apenas por meio da nossa presença como empreendimento, mas também com ações que promovam impacto social e ambiental positivo”, destacou Diego Scariot, gerente de relacionamento da Mundo Planalto, empreendedora do Hard Rock Hotel Gramado.
Por Miron Neto 3 de junho de 2025
Depois dos efeitos nefastos das enchentes no Rio Grande do Sul em 2024, a economia canelense dá mostras de reação nos primeiros quatro meses de 2025. Entre janeiro e abril, Canela criou 199 empregos com carteira assinado, de acordo com dados do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged), do Governo Federal. Em abril o número ficou estável, com o saldo positivo de apenas uma vaga de emprego. Foram 759 admissões contra 758 demissões. No acumulado dos últimos 12 meses, o saldo de empregos em Canela ainda é negativo em 201 vagas formais. Isso representa uma queda de 1,9% em relação ao estoque de empregos existentes há um ano atrás.
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