Até domingo, festival mostra diversidade de fondues da cidade

O 1º Festival do Fondue de Gramado continua até o próximo domingo (2), demonstrando toda a diversidade das casas gastronômicas e valorizando uma das experiências gastronômicas mais tradicionais do inverno gramadense. Com 19 estabelecimentos participantes, o roteiro gastronômico busca reconhecer e fortalecer uma tradição construída ao longo de décadas, destacando a excelência da gastronomia local, a qualidade dos ingredientes e a hospitalidade que transformaram Gramado em uma das principais referências nacionais do segmento.

Em sua primeira edição, participam do roteiro os restaurantes Le Belle Canto, Chalezinho Gramado, Chaterine Restaurant, Restaurante MLBK, Di Pietro, Gatzz Fondue Show, Edelweiss, Olivas Gastrobar, Maison de La Fondue, Joaquina Fondue, Cadre Fondue, Colosseo, Le Chalet de La Fondue, Versoi , Belle Vitrine, Belle Chalé, Prawer, Fondue Temático Chocoland e Primrose, no Castelo Saint Andrews. “Temos um vasto leque de opções e experiências em fondue. Além da sequência tradicional com queijo, carne e chocolate, os restaurantes participantes oferecem opções veganas, vegetarianas, com frutos do mar, óleo de coco e com os mais diversos tipos de queijo e chocolate”, frisa o presidente da Abrasel Hortênsias, Marcelo Wazlawick.