Miroh recebeu a única medalha de ouro de chocolate do país
Escolha do 'Oscar do Chocolate" foi em NYC
A Miroh, de Gramado, foi a grande vencedora do International Chocolate Awards, considerado o “Oscar do chocolate”, realizado em agosto em Nova Iorque. A empresa ganhou a medalha de ouro na categoria “Barras de chocolate ao leite com infusão ou aromatizante”, com o “Chocolate ao Leite com Café Blum’s”. Foi a única chocolateria brasileira a receber o ouro.
A barra de 80 gramas representa a união entre o chocolate ao leite com o café especial da Blum's Kaffee, eleita a melhor torrefação de café especial do Brasil em 2020. Para completar, proporciona a mesma sensação ao provar um capuccino.
A Miroh também levou uma medalha de bronze na categoria “Barras de chocolate ao leite com inclusões ou pedaços”, que inclui banana e castanha de caju.
A competição que inclui a América Latina e também o Caribe valoriza fabricantes de chocolate artesanal que trabalham diretamente com o grão de cacau para produzir barras simples/de origem e saborizadas e chocolates recheados, drageados e pastas.
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