Manter um restaurante está cada vez mais difícil em Gramado
Queda no turismo e aluguéis são empecilhos
Há seis meses atrás, haviam 84 restaurantes à venda em Gramado e Canela, de acordo com dois corretores consultados. O número deve ter aumentado depois de um ano marcado pela tragédia climática e pelo fechamento do aeroporto de Porto Alegre.
Se na temporada de Natal de 2023 a queda já havia sido de 30%, principalmente em razão das fake news das chuvas de setembro e novembro, em 2024 este número só aumentou. O aeroporto só abriu em outubro, o que aumentou o prejuízo não só para os restaurantes, mas para toda a cadeia econômica que depende do turismo.
Agora, vemos nas redes sociais um restaurante completo, com mais de 300 metros quadrados, sendo vendido por meros R$ 290 mil. Outra casa, onde a proprietária investiu R$ 1,2 milhão, não encontra comprador por R$ 250 mil, o valor da execução pelo inadimplemento de aluguéis.
É, definitivamente, um período negro para a gastronomia. Mesmo os restaurantes mais capitalizados e organizados do ponto de vista administrativo, tiveram prejuízo em 2024. "Foi um ano social, apenas para manter os empregos e pagar impostos", diz um dos maiores empresários do setor. Ele lamenta que não tivessem havidos outras quinzenas como a última de dezembro. Assim, não haveria prejuízo no ano.
Mas quais são os motivos para este desempenho negativo? Resumidamente: 1 - A queda constante no fluxo turístico desde 2023; 2 - O alto preço dos aluguéis; 3 - A mudança no perfil dos turistas que visitam Gramado, hoje com poder aquisitivo mais baixo; 4 - A fama indesmentível de que Gramado é uma cidade cara.
É isso, lamentavelmente.
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A Polícia Civil de Canela investiga as circunstâncias de duas mortes ocorridas no final da tarde de sexta-feira (21), em uma residência na rua Professor Carlos Wortmann, no bairro Leodoro Azevedo. A suspeita é que tenha ocorrido um feminicídio seguido de suicídio. No local, foram identificadas duas vítimas fatais: Yasmin Schaefer da Luz, de 30 anos, e Bruno Rocha da Luz, de 31 anos. De acordo com o delegado Vladimir Medeiros, as circunstâncias da ocorrência estão sendo cuidadosamente apuradas. "Detalhes sobre a dinâmica da ocorrência serão mantidos sob sigilo, a fim de não comprometer o andamento das investigações e em respeito à privacidade dos envolvidos", afirma Medeiros. " O caso será investigado de forma técnica e aprofundada", complementa o delegado.
A Copa Gramado Laghetto de Futebol Sub-16 2025 já tem suas datas confirmadas e promete movimentar a cidade com a presença de jovens talentos do futebol nacional e a chegada de mais uma categoria à competição. Em sua 5ª edição, o torneio masculino será realizado entre os dias 18 e 24 de setembro, reunindo 10 equipes, que serão divulgadas em breve. Os jogos acontecerão nos gramados da Vila Olímpica e do Complexo Esportivo Ernesto Volk. A grande novidade deste ano é a realização da 1ª edição da Copa Gramado Laghetto de Futebol Feminino Sub-16, entre os dias 1 e 4 de outubro. A competição inaugural contará com quatro equipes, também a serem anunciadas nos próximos dias, e marca um passo importante para a valorização do futebol feminino de base no Brasil.
Reconhecida como Capital Nacional dos Parques Temáticos, Canela tem dois parques entre os melhores do mundo segundo ranking divulgado pela plataforma de viagens TripAdvisor: Terra Mágica Florybal e Alpen Park. Na 13ª posição, o parque Terra Mágica Florybal subiu cinco posições em relação à lista do ano passado. O parque oferece experiências imersivas e de entretenimento em mais de 40 atrações, entre cenários, personagens e brinquedos para diferentes faixas etárias. Há dez anos, o parque figura nas listas de melhores parques avaliados pelo TripAdvisor. E, nos últimos quatro anos, tem aparecido na lista como um dos melhores do mundo. Já o parque de aventura e diversão Alpen Park subiu duas posições e ficou em 22º. O parque, aberto em 2003, tem diferentes atrações divertidas, atividades de aventura e o primeiro trenó Alpino do Brasil, que permite andar por trilhos em meio à natureza em uma velocidade que pode chegar a 40km/h. O atrativo também oferece áreas reservadas para contemplação e descanso, lojas de souvenirs, roupas e produtos locais e dois restaurantes.
Dados divulgados pela Secretaria Estadual da Saúde esta semana mostram que Gramado registrou um total de cinco óbitos em 2025 por Síndrome Respiratória Aguda Grave (SRAG) em 2025. Das cinco mortes, quatro foram pelo vírus Influenza e um por outro vírus respiratório. No total, houveram 67 hospitalizações por SRAG, sendo 17 por Influenza, 26 por outro vírus respiratório e 22 por um vírus não especificado. Ou seja, apesar de ser o vírus com menos internações, o Influenza responde por 80% das mortes ocorridas este ano. Em 2024 foram registradas 107 hospitalizações em Gramado, com 15 óbitos, sendo 4 por Covid-19. Este ano não houve registro de óbito por Covid.
De folga na rodada desta quarta-feira (23), o Gramadense perdeu a vice-liderança da Segundona Gaúcha para o Inter-SM, que venceu o União Frederiquense por 1x0. A única boa notícia vinda dos adversários foi a vitória do eliminado Glória sobre o Veranópolis por 1x0. Com o resultado, o VEC caiu para a quinta colocação, mas continua a um ponto do Gramadense. Quem passou a ter os mesmos 24 pontos do Gramadense é o Passo Fundo, que empatou em 0x0 contra o Grêmio Bagé, mas que ocupa a quarta colocação pelo critério de saldo de gols. Com os resultados da rodada, o Gramadense precisa pontuar na última rodada contra o Novo Hamburgo, domingo (27), no Estádio do Vale, para ficar entre os primeiros quatro colocados, o que daria o direito de decidir em casa a segunda partida do octogonal. Se a equipe treinada por Carlos Moraes empatar, terá que torcer por resultados paralelos de Passo Fundo e Veranópolis.
Há 30 anos, o programa A União Faz a Vida apoia a transformação da educação em diferentes realidades, valorizando o olhar das crianças, o papel dos professores e a participação da comunidade. Presente em toda a área de atuação da Sicredi Pioneira, ele mobiliza escolas para construir, de forma coletiva, uma aprendizagem conectada à cidadania e à cooperação. Neste período, milhares de projetos já foram realizados, envolvendo centenas de educadores para materializar histórias marcantes de protagonismo infanto-juvenil. Na região de atuação da Sicredi Pioneira, mais de 100 escolas participam da iniciativa atualmente. No A União Faz a Vida, tudo começa com uma pergunta exploratória, originada da curiosidade dos alunos. A partir dela, são desenvolvidos projetos e expedições investigativas, que conectam o conteúdo escolar ao cotidiano.
Quem passa pela rua Emílio Leobet tem notado os tapumes e as máquinas trabalhando na encosta, que compreende também as ruas Amazonas e Gil, numa área de superfície aproximada de 9,5 hectares. No local, está sendo feita a implantação de drenos sub horizontais profundos que fazem a captação e condução das águas no subsolo. A área foi uma das mais afetadas com as fortes chuvas de 2024. Essa é a primeira etapa dos trabalhos no local. Já foram feitos 22 furos, de um total de 70 e em cada furo é inserido um cano de 30 metros, para a drenagem da água. O projeto para realização dos serviços tem como base o estudo do engenheiro civil Luiz Bressani, da BSE Engenharia, empresa contratada pela Prefeitura de Gramado. Ainda conforme o levantamento feito pelo engenheiro, a movimentação de terra no local é muito lenta e a obra não apresenta risco para pedestres, moradores e veículos que trafegam no local. A estimativa é que essa primeira etapa, que esta sendo realizada pela empresa Ponthual Construções e Saneamento , seja finalizada em 45 dias, com um investimento de R$ 678,5 mil.
O segundo bota-fora de resíduos eletrônicos e volumosos, promovido pela Prefeitura de Canela, recolheu 12 toneladas de materiais inservíveis no último sábado (19) nos bairros Santa Marta, São José e Dante. Esta foi a terceira etapa do projeto piloto socioambiental do programa Ecocidadania nessas localidades. Ao todo, cinco caçambas de resíduos foram retiradas das ruas dessa região da cidade, sendo aproximadamente 20% itens eletrônicos como celulares, periféricos de computador, televisores, entre outros. De acordo com a Secretaria de Meio Ambiente e Urbanismo de Canela, que coordena a iniciativa, a próxima etapa nessas comunidades será nesta sexta-feira (25) quando farão um trabalho focado nos animais. Com orientações e dando encaminhamentos, o objetivo dessa ação será otimizar castrações, microchipagem dos cachorros e gatos. Também haverá ações direcionadas aos resíduos domiciliares e em áreas verdes.
O Natal Luz chega à sua 40ª edição consolidado como o maior evento natalino do Brasil. Este ano serão 88 dias de programação, entre 23 de outubro de 2025 a 18 de janeiro de 2026. O cronograma para venda de ingressos dos espetáculos Nativitaten e Grande Desfile de Natal já está definido. Nesta segunda-feira (21), foi aberto o cadastramento de novas agências de turismo - as agências já cadastradas não precisam se recadastrar. O link de cadastro para agências é https://natalluz.eleventickets.com/agencia#!/cadastro. No dia 28 de julho, começam as vendas exclusivas para agências. Os clientes Bradesco, apresentador do evento, terão prioridade com a abertura de vendas no dia 1º de agosto, e o público geral poderá garantir seus ingressos a partir de 8 de agosto.
A Secretaria do Meio Ambiente de Gramado em conjunto com o Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis (Ibama), promoveram na semana passada, uma reunião para discutir parcerias visando ampliar, de forma conjunta e cooperada, as ações de Educação Ambiental na Serra. Na oportunidade, a secretaria propôs o desenvolvimento de ações que contemplem a região, com o propósito de estimular a troca de experiências e conhecimentos entre os municípios e difundir a Educação Ambiental. A ideia proposta para equipe de Educação Ambiental do Ibama é a promoção de oficinas destinadas aos órgãos ambientais municipais e secretarias da Educação da região, sendo que o evento deverá ser sediado em Gramado. Durante a reunião, os técnicos gramadenses apresentaram os temas e materiais elaborados aos analistas do Ibama, que demonstraram grande interesse em elaborar atividades cooperadas para ampliação da promoção das ações de Educação Ambiental. “O objetivo é estimular o aprimoramento de ações que visam a proteção do meio ambiente, reafirmando que a Educação Ambiental é uma ferramenta transformadora da sociedade”, avalia a secretária do Meio Ambiente de Gramado, Cristiane Bandeira.
