Chef Érick Jacquin cozinha para 60 convidados em Gramado
Filé au poivre foi o prato da noite
O estrelado chef francês Érick Jacquin foi uma das grandes surpresas de uma noite imersiva promovida pela incorporadora Tailormade, na Caza Wilfrido, quarta-feira (28). Sem qualquer anúncio prévio, o chef surgiu diante de 60 convidados, entre clientes, investidores e personalidades ligadas ao mercado de alta renda, para preparar um clássico filé au poivre ao vivo, compartilhando histórias de sua trajetória na gastronomia internacional.
A experiência gastronômica também contou com a participação do chef Nicolas Heckel, do restaurante Catherine, de Gramado. A sobremesa foi apresentada como uma composição artística, aproximando confeitaria e artes visuais. Um espetáculo de balé completou a programação, reforçando a proposta de uma experiência sensorial em que cada detalhe contribuía para contar uma história.
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