Own Time Club é apresentado em sofisticado evento

A sofisticação foi o ponto alto do evento de apresentação do empreendimento Own Time Home Club Gramado para um seleto grupo de convidados na noite da última terça-feira (31), no Instituto Ling, em Porto Alegre. 

O diretor do Casa Hotéis, Felipe Peccin (na foto com a esposa Iara), o CEO e fundador da ICH, Alexandre Gehlen, e o CEO e fundador da OnwerInc, Jeferson Braga, juntamente com os embaixadores do projeto na capital gaúcha, o casal Fernanda Pandolfi e Felipe Hemb, recepcionaram os convidados para um jantar exclusivo. 

O renomado chef Rodrigo Bellora assinou o menu, levando para a mesa o conceito de cozinha da natureza. Trabalhando com o que a terra oferece de melhor nesta época do ano, elegeu ingredientes da serra gaúcha, como feijão, aipim, butiá e couve, transformando-os em requintados pratos que foram harmonizados com vinhos e espumantes. Destaque para a sobremesa Colméia, um bolo de mel com especiarias, curd de limão, creme de chocolate com kefir, chocolate branco assado, pólen de abelha nativa e toffe de mel queimado. 

Criada pelo arquiteto Rafael Oliveira, a cenografia trouxe clima acolhedor, elegante e sensorial para o evento, com aroma e elementos que remetiam a conforto, natureza, contemplação e tempo. Nas mesas, delicadas flores brancas formaram ramalhetes em composição com hortênsias, planta característica de Gramado, numa atmosfera totalmente serrana. 

(Foto: Divulgação)