
Novo sushi de Gramado tem clima contemporâneo

Vem do Japão a inspiração do novo restaurante de Gramado: o Narō, a rua Senador Salgado Filho, 190. A nova casa dos amantes de sushi na Serra já está de portas abertas com um menu assinado por um dos profissionais mais renomados da gastronomia oriental na região, Jonas Roso.
Além dos tradicionais sushis, sashimis e hossomakis, o cardápio do Narō apresenta pratos com pouca popularidade como as surpreendentes robatas (uma espécie de espetinho oriental grelhado), os steaks de atum e salmão que podem levar foie gras e ovas de peixe, opções de teppan, oshizushis e os combinados surpresas do chef. "O carro-chefe será a sequência. Algumas peças terão presença fixa e outras serão oferecidas conforme o frescor da casa, na medida em que recebermos peixes e frutos do mar frescos", comenta o chef especialista em culinária japonesa com mais de 20 anos de experiência.
Por trás do Narō está a família do casal Juares dos Santos e Marisandra Schimitz.
(Foto: Divulgação)
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