Com certificação, aumenta venda de chocolate artesanal

Termina neste sábado (31) o Coinnection Terroirs do Brasil, evento promovido pela Rossi & Zorzanello, que reúne algumas da mais importantes regiões brasileiras com Indicador Geográfico (IG). Uma das novidades deste ano é o mel de melato de bracatinga, proveniente do Planalto Sul Brasileiro, uma área que abrange 134 municípios dos estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná. O produto é a mais nova indicação geográfica certificada há pouco mais de um mês. Ao todo, participam do evento 51 IGs de todo o Brasil, das quais 9 são do Estado. “A IG é um registro conferido aos produtos e serviços característicos de seus locais de origem. Isso atribui valor, reputação e identidade própria. Além disso, a IG distingue o produto de outros semelhantes disponíveis no mercado. Estamos falando de doces de Pelotas, café do Caparaó, espumante dos Altos de Pinto Bandeira, biscoito de São Tiago, entre outros”, explica Amanda Paim, Especialista em Turismo do Sebrae RS. Outro destaque fica por conta da Alameda Terroir, uma feira de produtos de origem na qual as dezenas de indicações geográficas serão apresentadas pelas suas associações. “Ou seja, é diretamente o produtor, o empresário e o artesão que estão no evento falando com o consumidor final”, completa a Amanda Paim.

Marco Nicoletti leu a nota da coluna sobre a ocupação irregular da área do Museu Major José Nicoletti Filho, e não gostou da informação. "Mais uma vez, fica evidente o maniqueísmo do poder público, que segue alinhado a interesses privados em ações que desrespeitam a ética administrativa e a história da cidade", disparou o descendente do Major Nicoletti. "É revoltante ver o sítio histórico-cultural, talvez o último e mais importante da região das Hortênsias, quiçá de todo Estado ser tratado com tanto descaso", afirma Marco "Diante desse triste cenário, e do abandono cultural por parte dos que deveriam proteger a memória desta bela cidade (...), não faz sentido depois de 26 anos de luta, a família ceder o acervo que remonta à formação da cidade. Não vamos compactuar com interesses sub-reptícios que conspurquem aquele espaço de memórias histórico-cultural, preservado com tanta dedicação e cuidados desde 1922", finaliza a nota enviada ao colunista. Prevista para ocupar uma área de 79 metros quadradas, a concessionária utiliza todo o espaço do pátio com mesas e cadeiras. Somente no pátio próximo ao Museu, haviam lugares sentados para 50 pessoas, como confirmou o colunista na manhã desta sexta-feira (30). Além disso, fugindo do objeto da licitação - que seria o de uma pequena cafeteria, a concessionária serve rodízio de fondue, vendido a R$ 149,90 em um site de ofertas de restaurantes.

O prefeito Nestor Tissot (PP) já ordenou que seus secretários gastem somente com ações que sejam prioridades em 2025. O motivo é a queda de arrecadação de R$ 20 milhões nos primeiros quatro meses de 2025, conforme relatado pela secretária da Fazenda, Sônia Molon (PP), esta semana, na Câmara de Vereadores. Em entrevista ao colunista, a secretária creditou a queda às enchentes de 2024. O fechamento do aeroporto de Porto Alegre por quase seis meses fez com que o faturamento de hotéis, parques temáticos e restaurantes de Gramado caíssem de forma expressiva, o que impactou nos cofres públicos. Além da arrecadação cair, as despesas aumentaram por conta dos efeitos dos desmoronamentos em Gramado: R$ 7,6 milhões foram investidos na indenização de 21 lotes afetados por deslizamentos; R$ 1,5 milhão foram gastos em aluguel social para 344 família; R$ 9,6 milhões foram empenhados em despesas extraorçamentárias para minimizar os efeitos dos deslizamentos. Sônia Molon afirma que a queda de R$ 20 milhões na receita de 2025 é bastante expressiva para um município pequeno como Gramado. "Não é fácil recuar na despesa num município como o nosso, que possui serviços de excelência", conclui a secretária.

O advogado, jornalista e historiador Márcio Cavalli lança, no dia 11 de junho, seu quinto livro. Patrimônio Cultural de Canela – Proteção aos Bens Materiais de Valor Histórico trata sobre a preservação de prédios e monumentos importantes para a memória do município. Segundo ele, por décadas a ausência de leis protetivas impactou na supressão de imóveis de valor histórico. “A ideia é despertar o poder público e a comunidade para proteger bens imóveis referenciais para a comunidade, como a Casa de Pedra. A obra propõe o equilíbrio sustentável entre história e progresso, com o desenvolvimento do turismo patrimonial, como se faz em outros destinos”, pontua. O lançamento acontecerá para convidados no Espaço Sicredi, na rua João Pessoa, no Centro de Canela. Após, os exemplares serão vendidos a R$ 80 pelo próprio autor, pelo WhatsApp (54) 99134 5646, e na Livraria Bambu (Rua João Pessoa, 25, em Canela). Metade da arrecadação com as vendas será repassada ao Rotary Club de Canela, que destinará os recursos à Apae da cidade.

Com a previsão de neve e o frio mais intenso ganhando força na Serra Gaúcha, a Rede Laghetto Hotéis, Resorts & Experiências celebra um aumento expressivo nas reservas em suas unidades. Os hotéis localizados em Gramado e Canela registram uma média de 90% de ocupação para o final de semana, enquanto em Bento Gonçalves a taxa atinge 94%. “O inverno é tradicionalmente uma das temporadas mais aquecidas para o turismo na Serra. As baixas temperaturas despertam o interesse de visitantes de várias partes do Brasil, principalmente daqueles que desejam vivenciar o charme e a hospitalidade típicos da região durante os meses mais frios”, afirma a diretora de Vendas e Marketing da Laghetto, Cristiane Mörs. A Laghetto conta com 16 unidades entre Gramdo, Canela e Bento Gonçalves.

O otimismo com a Páscoa fez com que as empresas gramadenses contratassem mais em abril. Dados do Cadastro Geral de Empregados e Desempregados (Caged), divulgados nesta quarta-feira (28), mostram que a economia gramadense criou 185 novos empregos formais no período, resultado de 1.402 admissões e 1.217 demissões. Os números mostram, também, que a rotatividade nos empregos vem aumentando. No acumulado dos primeiros quatro meses de 2025, o mapa do emprego mostra estabilidade em Gramado. O saldo é negativo em apenas quatro vagas formais de emprego. No acumulado dos últimos 12 meses, porém, o saldo é negativo em 1.055 empregos. É o efeito das enchentes de maio de 2024, quando o aeroporto Salgado Filho ficou fechado durante quase seis meses, prejudicando a movimentação turística no Estado.

As repartições públicas de Gramado estarão fechadas na próxima sexta-feira (30) devido ao feriado de Ascensão do Senhor. Durante o feriado, os serviços considerados essenciais como coleta de lixo, setores de fiscalização das Secretarias da Saúde, Meio Ambiente e Fazenda, assim como a zeladoria patrimonial, a Defesa Civil e a fiscalização do trânsito, serão mantidos. Outros serviços serão prestados em forma de plantão.

A revitalização da Ponte do Morro do Arame, localizada na zona rural do município de Gramado, e que liga o município a Canela, foi concluída na última semana e contou com uma importante parceria entre as Prefeituras das duas cidades. O Executivo canelense, por meio da Secretaria de Obras, Serviços Urbanos e Agricultura, comprou todo o material para a ponte ser refeita, enquanto Gramado disponibilizou a mão de obra e o maquinário. Segundo o prefeito de Canela, Gilberto Cezar (PSDB), a revitalização traz relevantes benefícios para a mobilidade da comunidade local. “Esta parceria e integração de Canela com os municípios vizinhos só trazem benefícios à população, proporcionando além de uma estrutura totalmente nova, mais segurança para quem transita pela estrada”, destaca o prefeito.

Dentro da programação cultural de maio, o parque Snowland recebeu Blake Eisenach e Kirstie Nelson, astros internacionais da patinação artística no gelo do Disney On Ice. Atualmente, eles integram o espetáculo Aventuras na Estrada, que está em turnê por várias cidades brasileiras até junho. Os talentosos patinadores realizaram apresentações exclusivas e repletas de emoção, criando uma atmosfera de magia na pista de patinação do Snowland e encantando o público presente. Durante a semana, Blake Eisenach e Kirstie Nelson também ministraram mentoria para os atletas da Arts and Sports Snowland Academy, compartilhando conhecimento, vivência e paixão pela patinação artística, com atividades dentro e fora do gelo.