Chef Arthur Cadmiel assume a cozinha do Magnólia em Canela

A partir deste mês, um dos ícones da gastronomia regional tem novo chef. Arthur Cadmiel assume o comando da cozinha do Magnólia, em Canela, sucedendo o chef Laion Ross, que encerra seu ciclo no restaurante para seguir novos projetos em Portugal.

Natural de Porto Alegre, Arthur atua há 15 anos na gastronomia e reúne experiências no Brasil e no exterior. Em Nova York, trabalhou no restaurante La Bastide by Andrea Calstier. No Rio Grande do Sul,  passou pelo Sagrado Gastropub e pelo O Grão Real Food.

Além de atender a demanda dos clientes que vão até o restaurante em Canela, Arthur também assume o desenvolvimento dos menus para eventos, um dos carros-chefes do Magnólia, que são pensados de maneira personalizada para cada cliente.